We współpracy z goturkiye.com
Miasto jak żadne inne, İstanbul łączy niezwykle bogatą historię ze współczesną kulturą. Pełen stylu, cudów architektury, wyśmienitej kuchni i intensywnego nocnego życia, jest idealnym miejscem na wakacje w mieście. Oto 11 powodów, dla których warto odwiedzić İstanbul, modną stolicę Türkiye.
1. Tysiące lat historii
Wyjątkowe położenie miasta İstanbul na granicy Europy i Azji oznacza, że od wieków jest tyglem kulturowym. Hagia Sophia, jako najlepiej zachowany przykład architektury wschodnio-rzymskiej, ozdobiona marmurami i mozaikami zachwyca najbardziej wybrednych koneserów zabytków i sztuki. Budowla pełniła już wiele ról. Niegdyś kościół, potem meczet, potem muzeum. Na mocy sądu administracyjnego Türkiye, została ponownie zmieniona w meczet w 2020 roku. Jest ogromną atrakcją turystyczną, której nie można przegapić. W pobliżu znajduje się Pałac Topkapı, była rezydencja sułtanów, z bogato zdobionymi pokojami i kolorowymi ogrodami. Mniej znany Meczet Rüstem Pasha z ciekawymi geometrycznymi płytkami İznik, dorównuje złożonością słynnemu Niebieskiemu Meczetowi.
2. Tętniące życiem bazary
Stoiska wypełnione kolorowymi bibelotami, kelnerzy niosący tace wypełnione szklankami herbaty i targujący się o ceny – nie ma to jak bazar w İstanbul. Rozkosz dla zmysłów, czyli Bazar Przypraw – świat aromatów i smaków może przyprawić o zawrót głowy. Trudno opuścić to miejsce, nie kupując chociażby młynku do przypraw lub szafranu. Wielki Bazar to jeden z najstarszych rynków na świecie, z 60 wąskimi, wijącymi się uliczkami i niezliczoną ilością sklepów do odkrycia (ok. 4000). Można tu znaleźć szlachetne jedwabie, wystawne mydło z oliwą z oliwek i szklane amulety, które chronią przed złym okiem. Dla wyciszenia można odwiedzić Arasta Bazaar w Sultanahmet. Przy odrobinie szczęścia znajdziesz tu tańsze towary, nawet się nie targując.
3. Zakupy vintage i antyków
İstanbul, jako miasto z bogatą historią, posiada cały wachlarz sklepów z antycznymi przedmiotami jak meble, dywany, kolorowe ubrania czy kostiumy vintage. Miłośnicy staroci, znajdą tu napewno coś dla siebie, odwiedzając piwniczne sklepiki i przebierając w kolorowych przedmiotach. Dużą popularnością cieszą się równiez sklepy z używaną odzieżą ze starannie wyeksponowanymi, ręcznie zbieranymi przedmiotami. Szukając znalezisk z wyższej półki, w dzielnicy Çukurcuma znajdują się muzealne sklepy, specjalizujące się w antycznych meblach i dywanach.
4. Unikalna moda uliczna
Fajny, młodzieńczy klimat tureckiej metropoli, najlepiej odzwierciedlają jego stylowe butiki. W dzielnicy Çukurcuma można natrafić na przedmioty, takie jak ręcznie rysowane T-shirty i niepowtarzalne produkty lokalnych projektantów. Wysokiej klasy odzież, znajdziemy dla odmiany w dzielnicy Teşvikiye. Świetnym wyborem będzie również wycieczka do Karaköy. Ta portowa dzielnica i ekstrawaganckie miejsce mieści najnowocześniejsze butiki z modą, odzwierciedlające najlepsze współczesne tureckie wzornictwo.
5. Ekscytujące życie nocne
Nocne życie w İstanbul to legenda. Niezależnie od tego, czy wolisz zadymione piwniczne bary jazzowe, minimalistyczne tarasy czy hałaśliwe kluby indie, w dzielnicy Beyoğlu znajdziesz wszystko. Ta tętniąca życiem część miastal, jest pełna możliwości rozrywki po zmroku. Przepis na udany weekend jest prosty: podążajac za tłumem i muzyką, szybko znajdzie się odpowiednie miejsce dla każdego. Szukając bardziej zacisznych i eleganckich miejsc, można zarezerwować stolik w jednym z popularnych barów na dachu i podziwiać zapierający dech w piersiach, widok na Złoty Róg. Mniej zgiełku znajdziemy w barach ukrytych na dziedzińcach, ocienionych pachnącymi drzewami cytrusowymi, czy w klimatycznych knajpkach, gdzie doświadczeni barmani tworzą najbardziej kolorowe koktajle.
6. Oryginalna sztuka
Niezależnie od tego, czy chodzi o kolorowe graffiti w stylowej dzielnicy Karaköy, czy misterne ręcznie malowane kafelki z czasów osmańskich, związek İstanbul ze sztuką jest niezaprzeczalny. Nowoczesna scena artystyczna miasta, jest celebrowana każdej jesieni podczas festiwalu Contemporary İstanbul, a odbywający się co dwa lata Festiwal Szlaku Kulturowego Beyoğlu celebruje wszystko: od sztuki klasycznej po wschodzące kino. Istnieje również wiele galerii, które można odwiedzić przez cały rok, a niektóre z nich prezentują prace obiecujących artystów.
7. Wystawne uliczne jedzenie
Uliczne jedzenie w İstanbul jest słynne na cały świat. Spacerując ulicami, widać handlarzy sprzedających świeżo upieczony simit, który jest szczególnie dobry na śniadanie, zanurzony w kaymaku (gęstej śmietanie) i skropiony miodem. W porze lunchu nie sposób się oprzeć aromatowi grillowanego mięsa i warzyw. Jednym z wielu dań, których koniecznie trzeba spróbować, jest Balık Ekmek – grillowana makrela i świeża sałatka, podawane w miękkiej bagietce. Ta świeża bułka z rybą, sprzedawana jest bezpośrednio z łodzi zacumowanych na brzegu Eminönü. Dla odważnych smakoszy, serwowany jest Kokoreç (grillowane jelita jagnięce). Drobno pokrojone w kostkę mięso zmieszane z oregano, solą, czerwoną papryką i pomidorem, podawane jest na kanapce.
8. Unikalna kultura picia herbaty
Odwiedzając İstanbul, wszystko kręci się wokół herbaty. Mowa nie jest o zwykłej herbacie z łyżeczką cukru. Mieszkańcy chętnie spędzają popołudnia w çay bahçesi (ogrodach herbacianych), popijając mocną czarną herbatę ze szklanek w kształcie tulipanów. Ten mocny, gorzki napój jest idealnym dodatkiem do lokalnych słodyczy, takich jak baklava. Kolejnym słodkim smakołykiem, którego warto spróbować, jest Künefe – makaron z anielskich włosów połączony z topiącym się serem i polany syropem cukrowym. Herbata to także pozycja obowiązkowa podczas legendarnego tureckiego śniadania. To prawdziwa uczta z mnóstwem przekąsek, w tym czarnymi i zielonymi oliwkami, wędlinami, dipami, dżemem, miodem, gotowanymi jajkami, świeżym serem, chlebem, ciastami i soczystymi plasterkami ogórka i pomidora.
9. Nowoczesne restauracje
İstanbul jest także domem dla nowoczesnych restauracji, w których szefowie kuchni z dumą eksperymentują z lokalnymi produktami i smakami. Warto spróbować lokalną specjalność mezze, składające się z produktów lokalnych, prosto od gospodarza. W menu znajdziemy także dziwaczne koktajle i legendarne niedzielne brunchy. Weganie i wegetarianie znajdą również coś dla siebie, różne potrawy roślinne, serwowane kreatywnie w stylowych lokalach gastronomicznych miasta. W İstanbul znajdują się także restauracje nagrodzone gwiazdką Michelin. Słynny przewodnik po restauracjach po raz pierwszy w tym roku zwrócił uwagę na „city of cool”, przyznając czterem restauracjom jedną gwiazdkę i 10 restauracjom upragniony status Bib Gourmand.
10. Relaksujące uzdrowiska
Nigdzie na świecie uzdrowiska nie przypominają tych w Türkiye. Popołudnie spędzone w hammam (łaźnia turecka) odpręża i relaksuje zmęczone mięśnie, nadwyrężone długimi spacerami po mieście. Wiele uzdrowisk pochodzi z czasów Imperium Osmańskiego. W czasie gdy doświadczeni terapeuci złuszczają warstwy skóry, można w pełni zrelaksować się pod starożytnymi łukami i kafelkami, które niegdyś chroniły sułtanów. Oprócz pobytu w łaźni można również skorzystać z nowoczesnego spa, a wiele ekskluzywnych hoteli oferuje zabiegi dla VIP-ów, takie jak kąpiele mleczne w stylu Kleopatry.
11. Tylko krótki lot dzieli nas do niesamowitej Kapadocji
Dobrym pomysłem na zakończenie pobytu w İstanbul będzie wycieczka do Kapadocji — jednej z najbardziej spektakularnych atrakcji przyrodniczych w Türkiye. Słynie z nieziemskich formacji skalnych „bajkowych kominów”, które najlepiej widać z koszyka balonu. Oprócz tego ogromną atrakcją turystyczną są kaplice i kościoły, które wczesnochrześcijańskie wspólnoty wykuły w skałach w Göreme. W pobliżu istnieją również tajemnicze przejścia w podziemnym mieście Kaymaklı oraz nieopodal rozpadające się domy w jaskiniach Zelve. Niektóre z nich pochodzą z IX wieku i były zamieszkane aż do 1952 roku. Lot z İstanbul do Kayseri, najbliższego lotniska w Kapadocji, trwa tylko 80 minut.
Czas na wakacyjną przygodę w İstanbul
Nasza lista powodów, dla których warto odwiedzić İstanbul, to zaledwie wierzchołek. W tej wielokulturowej metropoli jest tak dużo do odkrycia, że każda wycieczka jest niepowtarzalna. Aby znaleźć się w tym tętniącym życiem miejscu, znajdź najlepsze oferty lotów na Skyscanner i przygotuj się do napisania własnej przygody.
